Parameter
| Pflanzenhöhe | 140 cm |
| Lebensraum | Napos |
Beschreibung
Avocado 'Fuerte' - fa
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Vor Hass war Fuerte die Standardavocado in Kalifornien. Fuerte ist wie Hass grün, wenn sie nicht reif ist. Im Gegensatz zu Hass ist Fuerte grün, wenn sie vollreif ist, und auch, wenn sie reif ist. Vor der Hass-Sorte bestand das größte Angebot an Avocados aus grüner Schale.
Fuerte ist eine Hybride aus dem mexikanischen und dem guatemaltekischen Typ (Schnell et al. 2003, bestätigt durch Satellitenmarkierung), wobei der Stammbaum vermutlich mexikanisch ist. Fuerte ist kältetolerant und hat dünnhäutige, nach Anis duftende Blätter (wenn sie zerdrückt werden) - alles mexikanische Merkmale. Die hervorragende Fruchtfleischqualität gilt als typisch für die guatemaltekische Avocado.
Der Fuerte-Avocadobaum ist eine kaltharte (für Avocados) Selektion aus einer Kreuzung zwischen mexikanischen und guatemaltekischen Avocados. Fuerte ist eine sehr essbare Winter- und Frühlingsfrucht, die von Mai bis November (normalerweise) wunderschön blüht, aber Fuerte hat einen hohen Temperaturbedarf im Winter, um Früchte zu bilden. An kühleren Orten und in kühleren Jahren trägt sie nur sehr wenige oder gar keine Früchte, obwohl sie eine Reihe kleiner, schlecht reifender, kernloser 'Sweeties' hervorbringen kann. "Blütentyp B". Die früh reifenden Früchte sind viel besser als die früh reifenden Früchte von Hass im Juli.
Trait
Diese B-Typ-Avocado verbessert nicht nur die Bestäubung von A-Typ-Sorten wie 'Hass' und 'Wurtz', sondern bringt vom Winter bis zum Frühjahr auch selbst feine birnenförmige Früchte hervor. Die oft als köstlichste Avocado bezeichnete 'Fuerte' ist kältetolerant und hat ihren Namen von ihrer Fähigkeit, Frosttemperaturen zu überstehen. Da sich die Früchte leicht schälen lassen, kann die Ernte zyklisch erfolgen, wobei jedes zweite Jahr eine gute Ernte erzielt wird, aber das Warten lohnt sich. Gekeimt.
Erbringt eine reiche Ernte, vorausgesetzt, er erhält eine ausreichende Drainage und Schutz vor extremer Hitze, Wind und Frost, besonders wenn er jung ist. Stellen Sie die Bäume vor der heißen Nachmittagssonne geschützt auf und decken Sie sie nachts ab, wenn Frost zu erwarten ist, solange der Baum noch jung ist. Die Container können leicht an einen geschützteren Standort gebracht werden. Der Boden sollte reich an organischen Stoffen und gut drainiert sein. Sie haben einen pH-Bereich von neutral bis leicht sauer, so dass ein pH-Wert zwischen 5,5 und 7 angemessen ist. Die größten Avocados können bis zu 10 m hoch werden, wenn sie nicht beschnitten werden, aber alle Sorten sind mit einer Höhe von 3 m überschaubarer, was das Einnetzen und Ernten sehr erleichtert. Düngen Sie Avocados von November bis März 2-3 Mal mit einem ausgewogenen, körnigen Volldünger und wässern Sie gut. Mulchen Sie die Wurzelzone in den wärmeren Monaten, da Avocados ein flaches faseriges Wurzelsystem haben, und vermeiden Sie es, innerhalb der Tropflinie der Baumkronen zu kultivieren. Eingetopfte Avocados sollten während des Wachstums des Baumes in den wärmeren Monaten nach und nach mit einer hochwertigen Mischung und Flüssigdünger bepflanzt werden. Avocados sind durstige Pflanzen und müssen bei wärmerem Wetter und in Töpfen regelmäßig gegossen werden. Auf Stock veredelt, tragen die Bäume unter guten Bedingungen nach 4 Jahren Früchte, und die Erntemenge steigt mit zunehmender Reife des Baumes. Avocados des Typs A sind in südlichen Gebieten teilweise selbstfruchtbar, aber Typ B ist vorzuziehen, wenn Platz vorhanden ist.
Die Frucht ist eiförmig (stumpf-oval, am Stielende nicht so breit), wobei der Hals in manchen Klimazonen recht schmal sein kann. Das Fruchtgewicht reicht von etwa 250 bis 450 Gramm (die "große" Sorte Hass wiegt im Handel 340 Gramm oder mehr), weshalb die Fruchtgröße von klein bis groß (im Vergleich zu Hass) reicht.
Die Schalenfarbe ist grün mit vielen kleinen gelben Flecken, die mit zunehmender Reife etwas stumpfer werden. Die Schale ist relativ glatt, dünn und biegsam (wenn auch dicker als bei vielen mexikanischen Sorten) und haftet nicht am darunter liegenden Fruchtfleisch, so dass sie sich gut schälen lässt - eine wichtige Eigenschaft für den Verbraucher. Da die Schale jedoch dünn ist, reißt sie oft am unteren Ende auf, meist in einer horizontalen Ebene. Die Unterseite der Frucht ist oft von Fäulnispilzen ( Anthraknose ) befallen, wodurch die Schale schwarz wird und das Fruchtfleisch in diesem Bereich "abfällt".
Der Samen ist in der Regel mäßig groß, meist stumpf-kegelförmig, bei den längeren, "halsigeren" Früchten jedoch spitz-kegelförmig (vielleicht häufiger unter warmen Wachstumsbedingungen). Der Samen sitzt fest in der Frucht (kein Klappern beim Schütteln der Frucht), ist aber dennoch deutlich vom Fruchtfleisch getrennt. Der Samen macht etwa 15 % des gesamten Fruchtvolumens aus.
Das Fruchtfleisch ist blassgelb und hat einen sehr guten Ölgehalt. Der Ölgehalt variiert je nach Reifegrad, liegt aber zwischen 12% und 22%. Das Fruchtfleisch ist weich und butterartig und hat einen reichen Geschmack. Die Verzehrqualität der vollreifen Frucht ist insgesamt ausgezeichnet. Das Fruchtfleisch enthält relativ wenig Ballaststoffe.
Reife, aber hart gepflückte, gesunde Früchte werden bei der Verarbeitung nicht gequetscht und sind im Allgemeinen nicht so anfällig für innere Fäulnis und Ähnliches wie Hass. Das ist einer der Hauptgründe, warum diese Sorte früher in Kalifornien als kommerziell vermarktete Avocadosorte dominierte - sie kann verschifft werden und kommt in gutem Zustand an, und sie reift in den Geschäften ohne allzu großen Verderb. Kühlen Sie das Fruchtfleisch nicht unter 5oC, da sonst braune oder schwarze Kälteschäden auf der Schale auftreten (die meisten Haushaltskühlschränke sind wahrscheinlich auf etwa 4oC eingestellt, und es kann zu Kälteschäden kommen). Bei zu kalter Lagerung kann das Fruchtfleisch auch grau werden. Die Vergrauung des Fleisches beeinträchtigt in der Regel nicht die Qualität des Essens, ist aber optisch unangenehm". Reife Früchte reifen bei Zimmertemperatur innerhalb von 7-14 Tagen nach dem Pflücken vom Baum.
Woher weiß man, ob eine Fuerte-Frucht reif ist, da sie sich im Gegensatz zur Hass-Frucht nicht violett-schwarz verfärbt, wenn sie reif ist? Nun, eine vom Baum gepflückte Frucht ist hart wie ein Stein. Wenn sich die Frucht bei leichtem Druck weich anfühlt, ist sie reif für den Verzehr. Reife Früchte sind leicht zu erkennen, weil sie eine ledrige, biegsame Schale haben - im Gegensatz zur dickeren, "spröden" Schale von Hass. Wie immer gilt: Wenn Sie einen reifen Apfel oder eine reife Banane in eine Papiertüte stecken (die Plastiktüte ist zu "warm"), wird der Reifeprozess bei frisch gepflücktem Obst beschleunigt. Das Holz der Fuerte ist kräftig, breit und ausladend, was ein deutlicher Nachteil ist. Die Fuerte ist einer der kältetolerantesten Avocadobäume.
Fuerte-Blüten produzieren reichlich Pollen und sind eine gute pollenbildende Sorte für Hass
Weitere Informationen
Die Abbildung des Produkts zeigt ein mögliches Beispiel für die Entwicklung der Pflanze. Bitte beachten Sie die Informationen in der Produktbeschreibung.
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Meinungen
2 Auswertung
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02.05.2024
