Parameter
| Pflanzenhöhe | 140 cm |
| Lebensraum | Napos |
Beschreibung
Avocado 'Ettinger' - fa
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Die Ettinger-Avocado ist die kälte- und windresistenteste Sorte, die heute in Israel kommerziell angebaut wird.
Die Ettinger-Avocado ähnelt der Fuerte-Avocado, ist birnenförmig, hat eine glatte, dünne, hellgrüne Schale, die sich nicht leicht schält, und hellgrünes Fruchtfleisch.
Die Ettinger Avocado hat einen milden Geschmack und einen geringeren Ölgehalt als andere Sorten, die Früchte wiegen durchschnittlich 280-560 Gramm. Ihr inneres Fruchtfleisch enthält, wie bei fast allen anderen Sorten, einen großen Kern und einen Hohlraum, der zehn bis fünfundzwanzig Prozent des Fruchtgewichts ausmacht.
Der Ettinger Avocadobaum ist sehr wüchsig und als guter Fruchtproduzent oft die ertragreichste der Obstsorten. Der Baum wächst vertikal, breitet sich nur wenig aus und neigt wie die Sorte Fuerte dazu, manchmal kernlose Früchte zu tragen, die als 'cuke' bezeichnet werden und als Cocktail-Avocados geerntet und verkauft werden.
Die drei Hauptsorten der Avocado sind die mexikanische, die westindische und die guatemaltekische Sorte, wobei die Ettinger-Avocado aus mexikanischen und guatemaltekischen Sorten hervorgegangen ist. Im Gegensatz zu den meisten Früchten sind Avocados eine der wenigen, die nicht am Baum reifen, so dass die Erzeuger die reifen Früchte mehrere Monate am Baum lassen können, um die Ernte besser zu kontrollieren.
Die Ettinger Avocado ist eine Avocado des Typs B, die vorwiegend in Israel angebaut wird. Die Avocado gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und wird botanisch als Beere mit ledriger Schale, essbarem, glattem Fruchtfleisch und einem großen, ungenießbaren Kern klassifiziert. Avocado-Sorten werden außerdem als Typ A oder B bezeichnet. Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass es sich dabei um männliche und weibliche Pflanzen handelt, die zur erfolgreichen Bestäubung zusammen gepflanzt werden müssen, während sie sich in Wirklichkeit auf den Lebenszyklus jeder Avocadoblüte beziehen. Tatsächlich sind alle Avocadoblüten zu verschiedenen Tageszeiten männlich und weiblich, wenn sie blühen, so dass Avocadobäume in milden Klimazonen auch ohne einen anderen Baum, der als Bestäuber fungiert, produktiv sein können.
Die Blüten der Avocado-A-Sorten öffnen sich als weibliche Blüten am ersten Morgen und schließen sich am Nachmittag. Am nächsten Nachmittag öffnen sich die Blüten erneut als männliche Blüten, geben einige Stunden lang Pollen ab und schließen sich dann wieder.
Typ-B-Sorten öffnen sich am Nachmittag des ersten Tages als weibliche Blüten und schließen sich am nächsten Morgen wieder als männliche. Man geht davon aus, dass das Blühverhalten der Avocados die Fremdbestäubung fördert, da die männlichen und weiblichen Phasen jeder Blüte zu unterschiedlichen Zeiten stattfinden. Man geht auch davon aus, dass die Einpflanzung von komplementären Blütentypen den Ertrag steigern kann, weil dadurch Pollen verfügbar wird. Am nächsten Morgen öffnen sie sich wieder als männliche Blüten.
Avocados liefern fast zwanzig wichtige Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Kalium, Vitamin E, B-Vitamine und Folsäure. Sie wirken auch als "Nährstoff-Booster", indem sie es dem Körper ermöglichen, mehr fettlösliche Nährstoffe wie Alpha- und Beta-Carotin und Lutein aus den mit Avocados verzehrten Lebensmitteln aufzunehmen.
Andere Informationen
Die Abbildung des Produkts zeigt ein mögliches Beispiel für die Entwicklung der Pflanze. Bitte beachten Sie die Informationen in der Produktbeschreibung.
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